Funcionalidades

alergenos

Alérgenos

Controla de manera sencilla y automática los alérgenos de tus platos. Actualiza tu carta y consulta rápidamente los alérgenos en tu oferta gastronómica. Disminuye en más de un 75% el tiempo de creación y gestión de tu menú

Trazabilidad

Trazabilidad

Controla y asegura la calidad de tus productos mediante una buena gestión de la trazabilidad. Conoce todos los elementos que intervienen en la elaboración de tu producto, y todas las fases por las que éste pasa. Aumenta la seguridad de tus productos en un 90%

Limpieza y desinfección

Limpieza y desinfección

Define automáticamente los procedimientos de limpieza y desinfección para las instalaciones y equipos de tu establecimiento. Monitoriza y asegura el cumplimiento de las tareas de limpieza y desinfección para evitar la contaminación de tus productos

Ten un sistema de gestión de la seguridad alimentaria

Últimas historias

La nueva trazabilidad alimentaria (desarrollado con blockchain)

La semana pasada estuvimos en Ginebra (Suiza) con el objetivo de aportar nuestra solución a uno de los problemas más críticos para el futuro del sector agroalimentario: asegurar la trazabilidad en la cadena de suministro alimentaria. El reto lo planteaban varias empresas del sector coordinadas por Food Hack. Last week we were in Genève (Switzerland)… Lee más »

Jardín dentro de un restaurante

El futuro está aquí (2) – Tendencias en restauración

— Las nuevas tendencias de consumo alimentario están creando nuevos retos en materia de seguridad alimentaria. Si te encuentras en alguno de estos tres grupos, será importante que ejerzas una actualización proactiva respecto a estos nuevos procedimientos y productos: Expertos en calidad y seguridad alimentaria: que deberán anticiparse a estas tendencias y adaptar los sistemas… Lee más »

El futuro está aquí (1) – Comida y trazabilidad

— En Kualito nos apasiona la gastronomía y la tecnología, y mucho mejor cuando están combinadas. Por este motivo, hemos decidido empezar una serie de artículos donde iremos exponiendo nuevas tendencias tecnológicas aplicadas al sector agroalimentario. Nuestra principal misión, es ayudar a este sector en materia de seguridad alimentaria, por lo tanto este concepto será transversal… Lee más »

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