Software – Food Safety by Kualito

alergenos

Alérgenos

Controla de manera sencilla y automática los alérgenos de tus platos. Actualiza tu carta y consulta rápidamente los alérgenos en tu oferta gastronómica. Disminuye en más de un 75% el tiempo de creación y gestión de tu menú

Trazabilidad

Trazabilidad

Controla y asegura la calidad de tus productos mediante una buena gestión de la trazabilidad. Conoce todos los elementos que intervienen en la elaboración de tu producto, y todas las fases por las que éste pasa. Aumenta la seguridad de tus productos en un 90%

Limpieza y desinfección

Limpieza y desinfección

Define automáticamente los procedimientos de limpieza y desinfección para las instalaciones y equipos de tu establecimiento. Monitoriza y asegura el cumplimiento de las tareas de limpieza y desinfección para evitar la contaminación de tus productos

Proveedores

Proveedores y productos

Controla y evalua los productos de tus proveedores. Monitoriza y asegura que las especificaciones de compra se cumplan. Detecta las posibles desviaciones de manera fácil y actua rápidamente sobre las no conformidades

agua; cloro

Agua

Controla la calidad de tu suministro de agua para evitar que sea una fuente de contaminación. Crea y consulta el registro histórico de tus niveles de cloro y recibe avisos en caso de sobrepasar los límites normativos

Temperatura ACCPP

Temperatura

Controla la temperatura de tus productos para evitar la multiplicación de microorganismos que pueden afectar la salud de los consumidores. ¿Te interesa controlarlo a partir de sensores? Contacta con nosotros!

Formación

Formación

El capital humano termina siendo uno de los factores más importantes para el éxito de tu negocio. La inteligencia de nuestro software te ayuda a identificar y planificar las actividades de formación de tu equipo.

Plagas

Plagas

Implementa un control integrado para evitar la entrada y presencia de plagas. Mediante los sistemas de control prventivo, serás capaz de evitar la aparición de plagas en tu establecimiento

residuos

Residuos

Garantiza la eliminación adecuada de los residuos y subproductos generados en tu establecimiento. Controla que éstos no supongan un problema de contaminación dentro de tus instalaciones