Beneficios de la blockchain en la supply chain de alimentos (Parte 2)

En la publicación anterior pudimos analizar algunos de los beneficios que aporta nuestro sistema de trazabilidad basado en tecnología blockchain a la supply chain alimentaria.

Las conclusiones principales que se pueden extraer de los posts escritos anteriormente son:

  1. La Blockchain actúa como un libro mayor único, distribuido e inalterable que ofrece consenso entre los actores y procedencia de los datos para generar un entorno de confianza.
  2. Es integrable con los sistemas actuales y programable para adaptarse a las necesidades de cada caso de uso.
  3. El mayor beneficio que podemos extraer, a día de hoy, es entender cómo funciona, así como conocer el sector para extraer el valor que ofrece y realizar pruebas de concepto que sirvan para verificar las hipótesis planteadas.

Algunos datos extraídos de las pruebas de concepto del sistema de trazabilidad basado en la tecnología Blockchain son:

  • Ahorra tiempo: el tiempo de transacción (económico, documental, etc.) pasa de días a ser prácticamente instantáneo.
  • Reduce costes: reducir costes internos y asociados a la actividad de los intermediarios.
  • Reduce riesgos: minimizar la falsificación, fraude y posibles hacks, a la vez que facilita la auditabilidad.
  • Genera un entorno de confianza: mediante la compartición de ciertos procesos y del mantenimiento inalterable de los registros.

Estos beneficios se basan en los siguientes conceptos:

  • Ledger compartido: tener un registro de las transacciones compartido entre todos los actores de la red empresarial creada.
  • Automatización a través de Smart Contracts: ejecución de acciones (cómo pagos, cambio de manos, transformaciones, quality check, etc.) programando el protocolo a partir de los smart contracts.
  • Privacidad al necesitar una encriptación única e inalterable de la información inicial para la verificación de las transacciones. Éstas encriptaciones conocidas como hash son seguras, autenticadas y verificables públicamente.
  • Consenso entre la partes al verificar la realización de las transacciones con un protocolo establecido.
  • IoT a través del cual obtener datos que se usarán de manera distribuida en la Blockchain, para asegurar su veracidad e inmutabilidad.

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